刺身 | 和食は静岡県、浜松市の日本とフィリピンの味をお届けする味屋 | ブログ

新鮮な魚介類を使用した刺身をご用意しました。市場から仕入れた旬の魚を熟練の板前が捌いて適切な厚さに切り分けるだけでなく、魚の種類や部位に応じて美味しく召し上がっていただけるよう細心の注意を払っています。季節ごとに変わる魚種の特徴を活かした盛り付けと味付けを通じて、浜松市で四季の移ろいをお伝えします。