料理を通じて人と繋がる
しゃぶしゃぶ
1人前2,500円~※要予約 1人前2,500円~※要予約
1人前2,500円~
※要予約
居酒屋メニュー
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宴会・貸し切り
宴会 宴会
・宴会プランA/3,500円
・宴会プランB/4,800円
・宴会プランC/5,600円
・2h飲み放題/1,500円
※カラオケ完備
フィリピン料理
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Service

様々なシーンを彩る
細やかなおもてなし

お客様への気配りやおもてなし、様々なご要望への提案など、当店のスタッフが大切にしているサービス精神とそれぞれの具体的な特徴をご紹介しています。
サービスへ
Greeting

私たちのこだわりは、味。そして、人。

浜松市の和食処「味屋」です。私たちのこだわりは、二つあります。一つは、28年以上の経験を注ぎ込む「味」。フィリピン出身のシェフが、寿司屋、ホテルの洋食、飛騨高山での修行で培った技術で、3種の出汁を使い分け、飛騨牛の旨味を引き出すなど、日本人以上に日本の味を探求します。そして、もう一つが「人」。初めての方でも、昔からの友人のように会話が弾む。国籍や年齢なんて関係ない。そんな、人と人との繋がりを感じられる温かい空間こそ、私たちが目指すお店の姿です。美味しい料理と楽しい会話をご用意してお待ちしております。
水小瀬 セシール
水小瀬 セシール
店主
趣味
旅行・カラオケ
旅行・カラオケ
経歴
料理人歴：29年以上 寿司職人として17年 ホテルの洋食シェフとして12年
料理人歴：29年以上 寿司職人として17年 ホテルの洋食シェフとして12年
ごあいさつ
はじめまして。店長兼シェフの水小瀬です。 この度は、数あるお店の中から「味屋」のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。 お店の名前「味屋」は、私が何よりも大切にしている「味」をお客様にしっかり伝えたい、という想いから名付けました。 私はフィリピンの出身ですが、日本で料理の道を歩み始めてから、寿司屋で17年、ホテルの洋食で12年と、計28年以上飛騨高山での修行し、経験を積んでまいりました。お客様に「本当にフ...
はじめまして。店長兼シェフの水小瀬です。 この度は、数あるお店の中から「味屋」のホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。 お店の名前「味屋」は、私が何よりも大切にしている「味」をお客様にしっかり伝えたい、という想いから名付けました。 私はフィリピンの出身ですが、日本で料理の道を歩み始めてから、寿司屋で17年、ホテルの洋食で12年と、計28年以上飛騨高山での修行し、経験を積んでまいりました。お客様に「本当にフ...
シェフのごあいさつへ
Concept

お料理の根幹となる考え方をお伝え

食材へのこだわりや調理への想い、お客様との関係性で重視していることなどについて綴りました。店舗運営の根幹となる考え方や取り組みについてお伝えしています。
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人と人とをつなぐ、あたたかな食卓
01
私たちが大切にしているのは、料理を通じて生まれる人と人との繋がり。家族と、友人と、あるいは偶然隣り合わせたお客様同士でも、食事のひとときが心を通わせる時間になればと願っています。会話が自然と弾む、そんな居心地のよい空間づくりを心がけています。
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旨味の源は自家製にあり
02
料理の味を支えているのは、店主こだわりの自家製醤油と3種類のだし汁。料理ごとに使い分けることで、和の奥深い旨味を最大限に引き出しています。素材に手間を惜しまない姿勢が、ひと口ごとの感動を生んでいます。
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ガーリックの香りが食欲をそそる絶品ステーキ
03
おすすめは、飛騨牛を贅沢に使ったガーリックステーキ。香ばしい香りと、とろけるような柔らかさが特徴です。和のテイストを残しながらもパンチのある逸品は、お酒とも相性抜群。一度食べたらやみつきになる美味しさです。
コンセプトへ

About

一人ひとりがリラックスできる居場所

お客様には和食を囲みながらくつろいでほしいという想いを込めて、居心地の良さを心がけています。人種や性別、年齢などに関係なく気軽に楽しめる店でありたいという想いを込めて、温かいおもてなしでお迎えしてきました。美味しいお店は沢山ある中で、当店はお料理の美味しさと同じくらい、お客様との心の触れ合いやコミュニケーションを大切にしています。日本料理の伝統を受け継ぎながら、素材の選定から調理の技法まで細部にわたって配慮した品々を通じて、味にもこだわっていると感じていただけるよう浜松市で妥協を許しません。

Menu

ご来店前に確認できる豊富なメニュー

定番の料理から季節のメニューまで、写真付きで詳しく掲載しました。価格や食材情報など詳しい情報についても掲載しておりますので、事前にご確認いただけます。
※メニューはすべて税込み表記です。

宴会

飲み放題/2h

1,500円
宴会プランA

3,500円
宴会プランB

4,800円
宴会プランC

5,600円

一品料理

おばんざい 盛り合わせ

650円
冷奴

350円
枝豆

350円
梅キュウ

400円

おすすめメニュー

遠州夢の夢ポーク しゃぶしゃぶセット
※要予約

2,500円
ふわふわだし巻き卵

800円
味屋サラダ

800円
野菜の天ぷら

800円
メニューへ
Access

新浜松駅から徒歩で約5分の好立地

味屋

住所

〒430-0934

静岡県浜松市中央区千歳町１０−１
電話番号

053-424-5770

053-424-5770
営業時間

【ランチ】11:00〜14:00
【夜営業】17:00〜25:00
定休日 日曜日（月曜日はランチ無し）

支払い方法

現金、クレジットカード、電子決済

予約方法

電話のみ

席数

カウンター7席、座敷18席

2階宴会場20名まで

※電子タバコのみ喫煙可能

貸切情報

5名様～

アクセス

新浜松駅から徒歩で約5分の便利な場所で、日本料理とフィリピン料理を豊富にご用意しました。お車でお越しの方には、近隣のコインパーキングの利用をご案内しています。
Google MAPで確認
アクセスへ
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Feature

会話や笑顔を通じて繋がる豊かな時間

Feature

会話や笑顔を通じて繋がる豊かな時間

どなたも和食を囲みながら心地よく過ごせる雰囲気を大切にしています。何気ない会話や笑顔を通じてお届けしたいのは、お料理以上の豊かな時間です。素材選びから調理まで、浜松市で妥協を許さず取り組んでいます。
特徴へ
Recruit

食を通じてお客様を笑顔にする仲間

募集職種や勤務条件、研修制度について詳しく記載しております。未経験者からのご応募もお待ちしており、職場の雰囲気や応募方法についてもわかりやすくまとめました。
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食を通じてお客様を笑顔にする仲間
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  • 佐藤圭司
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